Kategoria: Sulejówek

Epoka od kuchni, Józef Piłsudski, przepisy, Sulejówek, Zofia Moraczewska

Wielkanoc na słodko

Tradycyjne wielkanocne jadłospisy kojarzą się z jajkami, wędlinami, chrzanem, białym barszczem lub żurem. Po gorzkim, słonym i pikantnym śniadaniu przychodzi czas na słodkości. Nawet najbardziej świeży chrzan smakuje łagodniej gdy obok piętrzą się wielkanocne ciasta. Podczas marcowego spotkania w „Epoce od kuchni” zajrzymy znowu do domu Zofii Moraczewskiej i poczytamy listy, które pisała do siostry Heleny Kozickiej (link poniżej). Dzięki temu dowiemy się jak pachniały … Czytaj dalej Wielkanoc na słodko

Agnieszka KuśDodaj komentarz
Podhale, Sulejówek, Zakopane

Marszałek jedzie do Zakopanego

Giewont, Hala Gąsienicowa, Dolina Pięciu Stawów, Morskie Oko… Tatry i Zakopane to ulubione wakacyjne destynacje Polaków co najmniej od lat 70 XIX wieku. Bakcyla Taternictwa połknął też Józef Piłsudski, który wielokrotnie odwiedzał Podhale dla sportu i odpoczynku oraz by konspirować. Jakie były atrakcje turystyczne Zakopanego na przełomie XIX i XX wieku? W co musiał się zaopatrzyć ówczesny taternik przed wyprawą w Tatry? Kogo przypominał turystom … Czytaj dalej Marszałek jedzie do Zakopanego

Agnieszka KuśDodaj komentarz
domowa izolacja, Epoka od kuchni, historia od kuchni, przepisy, Sulejówek

MS Piłsudski – rejs ze smakiem

Bigos po myśliwsku czy rumsztyk z rusztu po tyrolsku? Homar a’ la MS Piłsudski czy kiełbasa domowa po polsku? To wybory gastronomiczne, które stały przed pasażerami polskiego transatlantyku w latach 30 XX wieku. O tym co jeszcze udało mi się wyszperać z jadłospisów z „Piłsudskiego” opowiadam w kolejnym spotkaniu z cyklu „Epoka od kuchni”. Uwaga: materiał, który znajdziesz na dole posta zawiera szereg smakowitych odwołań … Czytaj dalej MS Piłsudski – rejs ze smakiem

Agnieszka Kuś1 komentarz
historia od kuchni, Sulejówek, Zofia Moraczewska

Gospodarcze troski Zofii Moraczewskiej

Truskawki z Sulejówka, wino gruszkowe i oszczędnościowa wersja tortu hiszpańskiego – to specjalności z kuchni i ogrodu Zofii i Jędrzeja Moraczewskich. Jakie inne smakołyki pochodziły z ich gospodarstwa w willi „Siedziba”? Podczas drugiego spotkania z cyklu „Epoka od kuchni” opowiadam o mojej fascynacji Zofią Moraczewską:  posłanką na sejm z ramienia PPS, działaczką społecznej, żoną premiera Jędrzeja Moraczewskiego, kochającą matką Kazia, Adama i Wandy, sąsiadką Aleksandry … Czytaj dalej Gospodarcze troski Zofii Moraczewskiej

Agnieszka KuśDodaj komentarz