Tag: Smaki Niepodległości

Dwudziestolecie Kulinarnie, historia od kuchni, Iwaszkiewicz

Zupa na gwoździu i gruziński koniak. Jak naprawdę smakowała Niepodległość?

Większość z nas na hasło „odzyskanie Niepodległości” widzi historyczne Józefa Piłsudskiego na ulicach Warszawy. Ale czy zastanawialiście się kiedyś, co ci ludzie jedli w ten historyczny listopad 1918 roku? Czym Polacy witali wolność? Odpowiedź jest brutalnie prosta: głodem i kolejkami. Jako historyczka i przewodniczka kulinarna, od tropię kulinarne opowieści, które rzucają nowe światło na naszą historię. Niedawno, w wywiadzie z 2022 roku, opowiadałam o tym, … Czytaj dalej Zupa na gwoździu i gruziński koniak. Jak naprawdę smakowała Niepodległość?

Nieznane's awatarAgnieszka KuśDodaj komentarz
Dwudziestolecie Kulinarnie, Józef Piłsudski, kuchnia codzienna, Sulejówek

Za stołem u Piłsudskich

Józef Piłsudski – postać pomnikowa, symbol niepodległości. Ale co Marszałek jadł na śniadanie, kiedy zadowalał się najskromniejszą kuchnią? I co to ma wspólnego z Maderą? Jeśli, tak jak ja, wierzycie, że wielka historia ukrywa się w codziennych detalach, to nie możecie przegapić mojego specjalnego programu online: „Za stołem u Piłsudskich (online z dworku «Milusin»)”. Dzięki uprzejmości Muzeum Józefa Piłsudskiego w Sulejówku, zapraszam Was do autentycznych wnętrz … Czytaj dalej Za stołem u Piłsudskich

Nieznane's awatarAgnieszka KuśDodaj komentarz
Dwudziestolecie Kulinarnie, historia od kuchni, Józef Piłsudski, Lucyna Ćwierczakiewiczowa, przepisy

Obiad na Dzień Niepodległości 🇵🇱

Smak Niepodległej: czy na 11 Listopada powinniśmy jeść chleb z kory, czy może… homary i bryndzę? Z racji moich kulinarno-historycznych zainteresowań, często zdarza mi się udzielać wywiadów na temat historii kuchni w Polsce w okolicach listopada. I niezmiennie pada to samo, kluczowe pytanie: „Jak kulinarnie świętować odzyskanie Niepodległości, skoro pod koniec I wojny światowej Polacy i Polki cierpieli głód i jedli chleb z kory?” Odpowiedź jest … Czytaj dalej Obiad na Dzień Niepodległości 🇵🇱

Nieznane's awatarAgnieszka KuśDodaj komentarz