Przeskocz do treści

Agnieszka Kuś

Odkryj, co jadała Warszawa! 🤯 Zobacz 50+ historycznych przepisów i opowieści: od unikalnej kuchni żydowskiej po ulubione dania Fryderyka Chopina. Sprawdź te sekrety już dziś!

  • O MNIE
  • SPACERY & WYCIECZKI
    • Spacery tematyczne
      • Warszawa Mieczysława Wajnberga
      • Warszawa Żydowskiej Orkiestry Symfonicznej
      • Warszawa „Lalki”
      • Warszawa Fryderyka Chopina
      • Warszawa Mary Berg
      • O Romach i Sinti w getcie warszawskim
    • Muzea
  • MOJE PROJEKTY
    • W podróży ze smakiem
    • Przepis na Warszawę: od wuzetki po flaki
    • Sekrety smaku II RP
    • Warszawa – pamięć miejsca: świadkowie czasu, botaniczne echa, muzyka i dźwięki miasta
    • Żydowskie smaki: przepisy, tradycja i historia potraw
    • Smaki i humory: warsztaty z kuchni staropolskiej i dawnej medycyny
  • Blog
  • KONTAKT

Tag: masło serdelowe

historia od kuchni, Lucyna Ćwierczakiewiczowa, przepis na Warszawę, Warszawa

Masło serdelowe wg Ćwierczakiewiczowej – przepis z 1888 r.

Odkryj XIX-wieczny przysmak do chleba. Poznaj przepis na masło serdelowe Lucyny Ćwierczakiewiczowej w wersji z warszawskiego pikniku! Czytaj dalej Masło serdelowe wg Ćwierczakiewiczowej – przepis z 1888 r.

Nieznane's awatarAgnieszka Kuś15 czerwca 202615 czerwca 2026Dodaj komentarz
🍽️ Masło sardelowe z kaparami, sałatka ze śledziem, sałatka warzywna z piklami… Brzmi jak menu eleganckiego śniadania albo kosza piknikowego sprzed ponad stu lat. ✨ Są wystawy, przy których się po prostu milknie. Dzieje się tak w jednej z sal @polinmuseum , gdzie czeka monumentalny fryz „Getto” Marka Oberländera – dzieło, które po siedemdziesięciu latach znów można zobaczyć publicznie. A czasu zostało niewiele. Czarny bez to jeden z najpiękniejszych smaków późnej wiosny i początku lata. 🌿✨ charakterystyczny, kwiatowy, lekko miodowy — od wieków trafiał nie tylko do ogrodów ale także do kuchni i aptek. Czerwiec i lipiec mają w Warszawie swój własny bukiet. Ten do patrzenia i wachania oraz ten do jedzenia🌹✨ W Warszawie są miejsca, które pamięta się nie tylko obrazami, ale przede wszystkim zapachami. ✨ Z jakim kształtem kojarzy się zapach goździków i czy aromat pomarańczy naprawdę musi kojarzyć się wyłącznie… z kolorem pomarańczowym? 👃🍊 Aleje Ujazdowskie w maju pachną zwykle lipami i bzem. 🌿🌸 W ten weekend wokół willi Gawrońskich unosił się jednak zupełnie inny aromat — ciepłej wikliny, słomy i rękodzieła, które aż chce się dotykać. ✨🧺 Wszystko za sprawą Craft Days organizowanych przez @visteria.foundation Czasem, w samym środku tego pięknego wiosennego chaosu, między spacerami, oprowadzaniami i kolejnymi historiami o mieście, mam ochotę po prostu… zostać w domu i ugotować coś tylko dla siebie 🌿

#smakiniepodległości bakłażan Dwudziestolecie Międzywojenne Epoka od kuchni film Fryderyk Chopin getto warszawskie historia historia kulinariów Józef Piłsudski karnawał kuchnia aszkenazyjska kuchnia izraelska kuchnia sefardyjska kuchnia staropolska Kuchnia żydowska: przepisy z historią KulinarneDwudziestolecie kultura kulinarna Lucyna Ćwierczakiewiczowa Madera marchewka Mieczysław Wajnberg Muzeum Józefa Piłsudskiego w Sulejówku Muzeum Polin ogród pomidory potrawy wigilijne przepis przepis na Warszawę przepisy historyczne przewodniczka warszawska pączki SmakiMadery Smaki Niepodległości Spacer historyczny spacer miejski Sulejówek Sycylia vege Warszawa Warszawa Pamięć Miejsca warsztaty kulinarne wigilia Włochy Zofia Moraczewska

Witryna internetowa zbudowana na WordPress.com. Autor motywu: Automattic.

Prywatność i pliki cookies: Ta witryna wykorzystuje pliki cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, zgadzasz się na ich użycie. Aby dowiedzieć się więcej, a także jak kontrolować pliki cookies, przejdź na tą stronę: Polityka cookies