Witajcie w Kulinarnym Dwudziestoleciu!
Co lądowało na stole najważniejszych Polaków? Czy życie na falach pachniało luksusem? Zapraszam Was do podróży w czasie, w której odkryjemy, jak smakowała epoka międzywojenna – od polityki po pokład luksusowego transatlantyku!
Śledźcie moje posty z kategorii: Dwudziestolecie Kulinarnie, aby poznać odpowiedzi na najbardziej intrygujące pytania:
- Co jadano w Belwederze? Czego nie lubił Józef Piłsudski?
- Jakie kulinarne niespodzianki czekały na pasażerów polskich transatlantyków?
- Jak smakowała międzywojenna dyplomacja i kulinarna walka o niepodległość?
Moje Projekty Kulinarne – Historyczne Śledztwo
Moje zamiłowanie do tej epoki narodziło się podczas tworzenia serii webianriów „Epoka od kuchni” dla Muzeum Józefa Piłsudskiego w Sulejówku. Jednocześnie zgłębiam tematykę żydowskiej kuchni. Na zlecenie Muzuem Historii Żydów Polskich Polin napisałam i wyreżyserowałam serię filmików „Jewish Food Tour of Poland„ – to mój współczesny komentarz do reportażu „Cuisine juive, ghettos modernes” Édouarda de Pomiane (Edwarda Pożerskiego) z lat 20. XX wieku.
W moich projektach często sięgam do przepisów i anegdot związanych z ikonami epoki: rodziną Singerów, Iwaszkiewiczów i Rubinsteinów. A dzięki współpracy z Muzeum Fabryki Norblina odkryłam też tajemnice eleganckiej galanterii stołowej.
Najciekawsze historie z epoki, które musisz poznać:
- MS Piłsudski – rejsy ze smakiem! Czym kusiły wycieczkowiczów mesy tej „pływającej ambasady polskiej kultury”?
- Między polityką, kuchnią i ogrodem: gospodarcze troski Zofii Moraczewskiej i cała seria opowieści o niecodziennej codzienności jednej z matek Niepodległości.
- Obyczaje Marszałka: Imieniny na środku Atlantyku i Smaki Niepodległości.
- Eleganckie smakołyki: Warto umieć ugotować jajka oraz proste przyjemności: Zupa wiejska de lux.
Smacznego oglądania i czytania! Zanurzmy się razem w historii!
