Przeskocz do treści

Agnieszka Kuś

Historia opowiedziana przez smak, zapach i codzienne doświadczenia współczesnej Warszawy.

  • O MNIE
  • SPACERY & WYCIECZKI
    • Spacery tematyczne
      • Warszawa Mieczysława Wajnberga
      • Warszawa Żydowskiej Orkiestry Symfonicznej
      • Warszawa „Lalki”
      • Warszawa Fryderyka Chopina
      • Warszawa Mary Berg
      • O Romach i Sinti w getcie warszawskim
    • Muzea
  • MOJE PROJEKTY
    • W podróży ze smakiem
    • Przepis na Warszawę: od wuzetki po flaki
    • Sekrety smaku II RP
    • Warszawa – pamięć miejsca: świadkowie czasu, botaniczne echa, muzyka i dźwięki miasta
    • Żydowskie smaki: przepisy, tradycja i historia potraw
    • Smaki i humory: warsztaty z kuchni staropolskiej i dawnej medycyny
  • Blog
  • KONTAKT

Tag: podcast

historia od kuchni, Warszawa

Kuchnia Warszawy w Radio Kampus

Wuzetka, flaki czy pyzy? Czy da się opisać historię Warszawy daniami i przepisami? Tym razem o gastronomicznej historii mojego miasta opowiadałam w Radiu Kampus w cyklu „Stacja Warszawa”. Poniżej link do podcastu na Spotyfy stacji Warszawa Czytaj dalej Kuchnia Warszawy w Radio Kampus

Nieznane's awatarAgnieszka Kuś21 października 20217 listopada 2021Dodaj komentarz
Są historie, których nie widać na pierwszy rzut oka. Ukrywają się pod powierzchnią miasta i trzeba ich szukać – w archiwach, wspomnieniach, dawnych fotografiach, ale także w sobie samym. Są okna, przez które patrzy się na architekturę. I są takie, przez które patrzy się na ludzi. Jutro Warszawa znów zatrzyma się na chwilę. Ale zanim usłyszymy syreny, warto wsłuchać się w cichsze historie. Lubię, kiedy zapach opowiada czyjąś historię. 🇺🇸✨ Happy 4th of July! Empire State Building ✔️🏙️ A potem? Zamiast kolejnej atrakcji turystycznej – szybki lunch w koreańskim barze mlecznym 🍚🥢 i równie szybki wypad do koreańskiej drogerii. 🧴✨ Czasem najlepszą pamiątką z seminarium nie jest certyfikat, ale głowa pełna nowych pytań. Warszawę można oglądać. Można jej słuchać. Można ją też... dotykać.

#smakiniepodległości bakłażan Dwudziestolecie Międzywojenne Epoka od kuchni film Fryderyk Chopin getto warszawskie historia historia kulinariów Józef Piłsudski karnawał kuchnia aszkenazyjska kuchnia izraelska kuchnia sefardyjska kuchnia staropolska Kuchnia żydowska: przepisy z historią KulinarneDwudziestolecie kultura kulinarna Lucyna Ćwierczakiewiczowa Madera marchewka Mieczysław Wajnberg Muzeum Józefa Piłsudskiego w Sulejówku Muzeum Polin ogród pomidory potrawy wigilijne przepis przepis na Warszawę przepisy historyczne przewodniczka warszawska pączki SmakiMadery Smaki Niepodległości Spacer historyczny spacer miejski Sulejówek Sycylia vege Warszawa Warszawa Pamięć Miejsca warsztaty kulinarne wigilia Włochy Zofia Moraczewska

Witryna internetowa zbudowana na WordPress.com. Autor motywu: Automattic.

Prywatność i pliki cookies: Ta witryna wykorzystuje pliki cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, zgadzasz się na ich użycie. Aby dowiedzieć się więcej, a także jak kontrolować pliki cookies, przejdź na tą stronę: Polityka cookies