Tag: Muzeum Farmacji

kuchnia stropolska, kuchnia świąteczna, przepis na Warszawę, Warszawa, Warszawa na talerzu: opowieści

Apteczny cukierek i zielone „Shreki”: najsłodsze kulinarne dziedzictwo Warszawy

Początek listopada to czas, w którym powietrze wibruje od chłodu, dymu ze zniczy, szelestu kasztanowych liści i… podniebienia tęsknią do smaku cukru. To smak, który Warszawiacy i Warszawianki znają na pamięć. Smak warszawskiej tożsamości. Smak pańskiej skórki. Przesadziłam? Jeśli zapytacie Warszawiaka lub Warszawiankę, co jest nierozerwalnym symbolem święta Wszystkich Świętych, może usłyszycie o zniczach na grobach, o kweście na cmentarzach, spacerze na Stare Powązkowski, ale … Czytaj dalej Apteczny cukierek i zielone „Shreki”: najsłodsze kulinarne dziedzictwo Warszawy

Nieznane's awatarAgnieszka KuśDodaj komentarz
historia od kuchni, kuchnia staropolska: przepis, Stanisław Czerniecki

Stropolska mieszanka rosołowa

Rosół jakiego nie znacie: Cytryna, Rozmaryn i Gałka Muszkatołowa. Sekretna Mieszanka Stanisława Czernieckiego (1682) Zdarza się, że kulinarna archeologia dostarcza nam wrażeń dużo bardziej intensywnych niż najmodniejsze dania z restauracji odznaczonych gwiazdkami. Rosół. Król polskiej kuchni, niedzielna esencja, danie, które ma smakować jak bezpieczeństwo i dom. Czy jednak zastanawiali się Państwo, jak smakował ten nasz narodowy skarb niemal 350 lat temu? Gdy wraz z grupą pasjonatów … Czytaj dalej Stropolska mieszanka rosołowa

Nieznane's awatarAgnieszka KuśDodaj komentarz