Karnawał w Warszawie. Metamorfozy
Od tajemniczych masek do pączkowych „składkowych śniadań” Kiedy myślę o karnawale w dawnej Warszawie, przed oczami stają nam przede wszystkim góry lukrowanych pączków i złocistych faworków ustawione na drewniany stole nakrytym piękną serwetą. W mojej wyobraźni ciastka stoją koło samowara lub eleganckiego, platerowanego zestawu do podawania kawy. Ale czy karnawał miał zawsze ten sam „kulinarny” scenariusz? Czy pączek od zawsze był niekwestionowanym królem miejskich uciech? … Czytaj dalej Karnawał w Warszawie. Metamorfozy
